黑眉錦蛇喜食活體的肉類如:鳥類、鼠類, 但對蛙類沒有食欲。 在人工飼養條件下考慮到經濟實惠可以投喂淘汰的鵪鶉、雛雞為主。
若遇陌生人接近時便猛烈出擊;若投入小白鼠時, 便見它迅速做出反應, 頭轉向小白鼠的所在方向, 同時體前部昂起做進攻撲咬架勢;隨後快速出擊, 其速度之快有如離弦之箭, 一般能準確撲住獵物;如小白鼠逃竄, 蛇便再次伺機撲咬, 直至捕住獵物。 咬傷後便不再鬆口, 並以身體進行纏繞、擠壓。 有時可見小白鼠的眼、鼻、口角等部位流血, 直至獵物窒息死亡後它才鬆口, 然後找尋到獵物的頭部再行吞食。 偶見饑餓者有時從鼠的後部開始吞食, 其吞食速度視獵物的大小而定。 大多情況下, 吞食50克左右的小白鼠只需3~5分鐘;若吞食的獵物較大, 需要的時間便會延長。
攝食行為是動物本身的生存和種群繁衍所必需的基礎行為。 黑眉錦蛇攝食多以遊蕩方式覓食, 經常在小動物出沒的地方遊動, 捕食率特別高, 只要小動物從其附近經過就有命喪蛇腹的危險。