大鱷龜表面看起來十分的安靜， 但是當你靠近它時它可能會表現出警惕， 而且可能還會充滿一些敵意。
大鱷龜咬人時頭可伸回約有半個背甲長度之長。 大鱷龜上下顎非常有力， 一旦咬住某物， 一般不會輕易鬆口。 記錄表明一隻6英寸長的大鱷龜能輕而易舉地撕開你的皮膚。 一隻成年大鱷龜會咬斷你的一兩個手指。
如何捉拿大鱷龜幼苗？ 隨便如何捉拿都行。 請記住：大多數大鱷龜幼苗此時十分馴服， 但有些已經顯示出十足的野性。 小心為妙， 因為它們生長速度非常快， 很快就會咬你。
如何捉拿幼大鱷龜？ 用一隻手可輕易拿起幼大鱷龜。
如何捉拿中型大鱷龜？ 用任何手指可輕易控制大鱷龜。 同樣， 可用食指和中指拿住它的尾巴。
如何捉拿大型大鱷龜？ 考慮到它的重量和力量， 一定要請有經驗的人捉拿大型的大鱷龜。 你可以用雙手按住大鱷龜的邊緣-即背甲邊緣-特別是你和大鱷龜之間非常熟悉。 有時這可能是唯一捉拿大型或超大型大鱷龜的方法， 特別是在它的龜甲上長滿了水藻的大鱷龜。 在捉拿時特別注意：不要將它舉得太過於離開地面。 大鱷龜有力的腿部會蹬你的雙手， 輕而易舉掙脫你逃開， 而你抓的太緊， 卻又可能傷到它。
