氨、氮廣泛分佈於魚缸、水族箱、池塘等各種熱帶魚養殖的水體中。 我們從氨、氮、硝酸鹽和亞硝酸鹽三個方面來分別介紹。
一、氨、氮是一種有害的化學物質， 當水中單位水體的氨氮含量超過一定指標， 就會造成生物的死亡。 氨氮的毒性會隨著pH值的升高而增強。 氨氮是蛋白質分解的產物， 在熱帶魚養殖中氨氮的主要來源是：觀賞魚和其他水生生物的排泄物， 如糞便和皮膚分泌物；餵食的殘餌和大部分死亡生物。 一般來說， 水族箱的氨氮含量要求為0.05毫克/升以下， 池塘等大水體要求氨氮含量控制在0.1毫克/升以下。
二、硝酸鹽是氨、氮的最終氧化產物， 對水體中的魚、蝦等微生物沒有直接傷害， 但積累過多會形成老水， 並且容易滋生細菌和藻類， 水質容易惡化， 一般可控制在10毫克/升以下。 這就是換水的必要性所在， 即使再好的水質過濾設備也不會避免水質的老化。
三、亞硝酸鹽就是氨、氮未被完全氧化的產物， 其毒性很強， 尤其會隨著pH值的降低而增加， 亞硝酸鹽的來源主要是因為在氨氮存在的情況下， 水中缺少氧氣和轉化氨氮的微生物， 而所以未把氨氮轉化為植物所能吸收利用的硝酸鹽， 而被轉換成亞硝酸鹽狀態。 養殖觀賞魚的水體中亞硝酸鹽的含量應控制在0.05毫克/升以下。
氨氮的測量
精確的測量水中的氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽的含量，
總之， 穩定的水質對於養殖觀賞魚至關重要， 有條件的飼養者應經常進行測量， 長期觀察即可總結出各項指標的變化規律， 及時調整， 保持最佳的水質環境。
