飼養魚有養魚先養水的經驗之說, 即說明飼養魚的水質好壞, 會影響魚的生長發育。 不同的水質對於魚來說是有很大不同的,
一、生水
指沒有處理過的自來水等。 其水溫常與養魚池、缸中的水溫差很多, 裡面的氯很多, 不利於魚的生長和發育。
二、新水
就是有處理過的水, 並且與魚缸的水溫相等或是相似的乾淨水、沒有氯的乾淨水。
三、陳水
就是魚池(缸)中底部含有糞便、汙物的髒水。 包括池(缸)中長期未換的飼水。
四、老水
魚池、缸中是清潔且呈嫩綠色、綠色、老綠色或綠褐色的水的統稱。 以嫩綠色水為最佳。 浮游的綠藻較多的是老水, 浮游的綠藻是魚很好的輔助飼料。 老水的水中腐敗分解的有機物質很少, 溶氧比較多, 通常以嫩綠色的老水養魚, 養出來的魚食欲佳, 魚的魚體健壯,
五、回清水
若發現原來魚缸中的, 綠水突然變成了澄清的水時, 而許多綠藻都沉澱到了缸底, 這現象稱為回清水。 這種水易引起魚生病, 需立刻換水。