在原生地經常以落葉，
樹皮，
水草，
蝸牛為食。
由於其動作緩慢，
在大環境中很少能抓到魚類。
偶爾能碰到魚蝦屍體，
自然就是他們口中的美味佳餚。
所以說，
螯蝦具有食腐性。
但並不是說他們喜歡吃腐爛的東西，
這也是不得以而為之了。
因為它們需要不斷的吸收生物蛋白與鈣質。
在水族箱中，
螯蝦的伙食自然要由主人來調節。
這使得螯蝦的覓食過程就不再那麼艱辛了。
首先是活食：紅蟲，
麵包蟲，
河蝦，
魚。
這幾種都可以用來喂螯蝦。
但是野生的活物身上會帶有病菌，
甚至是寄生蟲與蟲子卵。
也許你會在投喂前用鹽水消毒，
值得注意的是， 麵包蟲比較多汁（這個比喻貌似有點噁心）， 被螯蝦咬了一口後， 蟲體內的黏液會發散到水中， 對水質非常不好。
而且紅蟲與麵包蟲缺少甲殼素與鈣質， 對於螯蝦來說， 營養意義並不大。
河蝦比較靠譜， 鈣質與甲殼素比較豐富， 又富含生物蛋白。 現在我想做為重點來說一說。
桶裝賣的幹河蝦是不錯的選擇，
首先將幹蝦泡在熱水裡攪動，
隔十幾分鐘後就開始有沉入水底的了。
那些未沉的要按在水底捏一下，
把氣泡捏出來後也就沉了。
然後就可以投喂。
蔬菜對於螯蝦也是很有誘惑力的，
有的人在喂胡蘿蔔條，
有的人在喂菠菜。
只要是汁液少的就都是比較合理的。
但無論喂什麼， 最終切記一條：不要使殘留的食物在底沙中時間過長。 否則容易產生好幾種有害病菌， 會侵蝕螯蝦的殼。 俗稱殼病。 病菌侵入內部組織後會造成螯蝦的死亡。 初期症狀為甲殼上有黑斑。
通常是餵食一個小時後， 用軟管將食物殘留物抽出來為佳。 這個一定要嚴格控制。
其實餵食上述這些食物都是有其弊端的， 第一是食物殘渣多， 第二是對水質有不一定程度的影響。 第三是有些麻煩。 餵食蝦糧是最好的選擇。
蝦糧顆粒小， 渣滓殘留少。 而且對水質的影響很小。 也不麻煩。
但是市面上的蝦糧基本就是做得味道很腥， 螯蝦看似很喜歡吃， 但是沒有什麼營養。
有很多動手能力強的朋友都在開始自己做蝦糧。 將幹蝦碾碎，
不過， 自製蝦糧在操作上比較麻煩， 成本也很高， 所以堪稱發燒友專利。
螯蝦常見的死亡原因就是脫殼失敗，
而脫殼失敗大概有以下原因。
第一：正在脫殼時被其他生物襲擊。
第二：食物不合理，
缺少鈣質，
甲殼素與生物蛋白。
或者常常疾餓。
螯蝦雖然比較耐餓，
但是到了脫殼的時候它一定會失敗給你看。
即使脫殼成功，
也容易在脫殼後形成軟殼病。
這個病在下面會詳細介紹。
第三：水的硬度與PH值不達標，
這個在前一章有所介紹。
第四：螯蝦出現脫殼的跡象時，
不要刻意去理會它。
有很多人忍不住好奇，
第五：螯蝦年齡過大， 到壽命了。
