據傳，
金魚原是野生的，
叫“金鯽魚”。
在晉朝被發現，
到宋朝人們把它看作“聖魚”，
養在放生池中，
這時，
金鯽魚開始出現了白色和花斑兩個變型，
後來又發展成盆養，
變異越來越多。
金魚在人們的心目中，
是一種嬌柔纖弱的動物。
它別號“金鱗仙子”。
可是，
令人意想不到，
看上去如此嬌弱的金魚，
竟然有一種獨特的生存本領：它能在嚴重缺氧的惡劣環境裡安然無恙地生活上幾天！這是許多動物無法做到的。
大家知道，
動物必然有氧氣才能生存。
那麼，
金魚是依靠什麼神通，
能夠不吸氧而活上好幾天呢？這個問題引起了科學家們極大的興趣。
加拿大科學家霍克海卡經過幾年的研究， 終於發現金魚有一種嶄新的“無氧代謝”機制， 這是金魚在長期的進化過程中形成的一種特異本領。
原來，
一般脊椎動物在缺氧的情況下，
會分解體內的葡萄糖來獲取能量，
其結果就是在取得能量的同時，
也產生了乳酸廢物。
比如我們長跑時，
會感到大腿酸痛得提不起來，
這就是因為劇烈的長跑引起體內缺氧，
因而機體便分解葡萄糖來補充能量，
卻又產生了乳酸積聚而造成的狀況。
如果金魚也象一般脊椎動物那樣分解葡萄糖、產生大量乳酸， 那對它嬌弱的身體無疑是有致命危險的。 為此， 金魚就得另闢蹊徑進行新陳代謝。 金魚在長期適應環境的過程中，
