貓咪自製美食之牛肉芝士飯,
營養健康,
可口美味,
經濟便宜,
貓貓愛吃,
只要材料足就可以為貓咪做一頓豐盛可口的晚餐。
原材料:牛肉、芝士、雞蛋(根據貓咪喜歡而定)、貓糧原材料價格牛肉4元、芝士一片2元、糧食5元美食總成本11元
做法:
1、將牛肉剁成肉餡後, 加入少許的鹽, 攪拌均勻, 放在碗中醃幾分鐘入入味。
2、準備一個小奶鍋, 放上半鍋清水。
3、將鍋放入火上後, 就放牛肉餡(也就是說, 是冷水時放入牛肉餡的)。 因為:一是牛肉纖維較粗, 熱水時放入會使肉一下就緊縮, 吃起來會比較老;二是冷水比熱水更易焯出肉質裡面的血水及沫子。
4、當鍋內漂浮出沫子時, 用勺子焯出、篦掉。
5、篦出漂浮的沫子之後, 再煮5分鐘左右牛肉餡就熟了。
6、煮制的過程中要稍微攪拌幾次, 以免牛肉餡粘鍋。
7、將煮熟的牛肉盛到小碗中, 然後再蓋上一片芝士(可根據貓咪的喜歡程度改變添加量)。
8、蓋上保鮮膜, 放到微波爐裡加熱, 為的是讓芝士片融化。
9、如果怕把牛肉餡做老的話, 可以在煮制時時間稍微短些, 在牛肉餡7、8成熟的時候就盛出。 因為此微波加熱乳酪的環節, 就可讓牛肉餡全部熟透。
10、將乳酪牛肉餡放入微波爐加熱30~50秒即可。
11、加熱後, 乳酪會融化, 此時稍加攪拌就可以很好的將它們融合在一起。
12、將攪拌好的乳酪牛肉餡放入貓糧中, 再次充分攪拌。 這樣做可以加快美食變涼的速度,