兔
給予兔子吃的蔬菜, 表面不要留有水滴, 請晾乾後再給兔子。 不必將菜葉都晾曬得乾癟, 只要表面的水滴沒了就可以了。 蔬菜是否應該給兔子吃存在爭議, 爭議的焦點主要還是農藥殘留問題, 當然清洗浸泡不能保證全部去除, 但不可否認是非常必要的。
一、多次浸泡
為了去除農藥, 蔬菜要多浸泡, 這個想必大家都看到過這類介紹。 但請在中間換水, 不要讓蔬菜一直浸泡在已經溶解了農藥的水中。 我通常在浸泡半小時後換水再浸泡。
二、溫水浸泡
溫水更利於農藥的浸出。
若正好有, 可以使用, 淘米水可以中和農藥毒性。 要使用頭一兩次的淘米水, 不要浸泡時間過長。
四、空氣中揮發
蔬菜放在空氣中, 農藥也會自然揮發(放冰箱中無此效果)。
蔬菜買回時可以放置些時間, 我通常早上為兔們買菜, 卻要到晚上才有空洗。 洗乾淨後自然晾乾, 至少也需要12小時, 細算一下, 蔬菜們待在空氣中的時間也不少哦^^
五、蔬菜怎樣保持?
蔬菜清洗完畢晾乾後, 可以放入乾淨的塑膠袋中, 擠壓掉空氣, 密封放入冰箱中保存。 不要放置時間太久, 蔬菜放置時間太久會不新鮮, 即便沒有變質和產生亞硝酸鹽, 其營養成分也會喪失。