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兔兔吃的蔬菜清洗與保存方法


給予兔子吃的蔬菜, 表面不要留有水滴, 請晾乾後再給兔子。 不必將菜葉都晾曬得乾癟, 只要表面的水滴沒了就可以了。 蔬菜是否應該給兔子吃存在爭議, 爭議的焦點主要還是農藥殘留問題, 當然清洗浸泡不能保證全部去除, 但不可否認是非常必要的。

一、多次浸泡

為了去除農藥, 蔬菜要多浸泡, 這個想必大家都看到過這類介紹。 但請在中間換水, 不要讓蔬菜一直浸泡在已經溶解了農藥的水中。 我通常在浸泡半小時後換水再浸泡。

二、溫水浸泡

溫水更利於農藥的浸出。

三、淘米水浸泡

若正好有, 可以使用, 淘米水可以中和農藥毒性。 要使用頭一兩次的淘米水, 不要浸泡時間過長。

四、空氣中揮發

蔬菜放在空氣中, 農藥也會自然揮發(放冰箱中無此效果)。

蔬菜買回時可以放置些時間, 我通常早上為兔們買菜, 卻要到晚上才有空洗。 洗乾淨後自然晾乾, 至少也需要12小時, 細算一下, 蔬菜們待在空氣中的時間也不少哦^^

五、蔬菜怎樣保持?

蔬菜清洗完畢晾乾後, 可以放入乾淨的塑膠袋中, 擠壓掉空氣, 密封放入冰箱中保存。 不要放置時間太久, 蔬菜放置時間太久會不新鮮, 即便沒有變質和產生亞硝酸鹽, 其營養成分也會喪失。

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