養豬巧喂豆腐渣

1．熟喂。 豆腐渣中的抗胰蛋白酶可降低體內蛋白消化酶的活性， 阻礙機體對豆類蛋白質的消化、吸收。 用豆腐渣喂豬， 必須先加熱煮沸10～15分鐘， 破壞其中的抗胰蛋白酶。
2．鮮喂。 鮮豆腐渣含水量大(約為80％)， 易酸敗、變質；豬吃了變質的豆腐渣， 輕者引起腹瀉， 重者中毒死亡。 因此， 用豆腐渣喂豬， 必須隨取隨用， 不能久存；對於一時喂不了的豆腐渣， 可曬乾或烘乾備用。
3．少喂。 豆腐渣中的粗蛋白質較難消化， 豬一次吃大量豆腐渣往往會引起消化不良。 豆腐渣喂量控制在日食量的1/3為宜。
4．搭配喂。 豆腐渣營養比較單一， 缺乏維生素和礦物質。