英國安哥拉兔
兔與反芻動物同是食草獸, 為什麼兔對粗纖維的消化率比反芻動物低得多呢?兔對粗纖維的消化主要在盲腸中進行,
對澱粉的消化
兔盲腸內纖維素分解酶活性較低, 但澱粉酶的活性卻較高, 因而兔盲腸應用日糧澱粉、糖產生能量的能力較強。 但盲腸中澱粉酶活性高有可能引起腸炎。 如果喂給富含澱粉的日糧, 在活性高的澱粉酶作用下, 能產生可被細菌利用的底物, 使細菌增殖加快並產生毒素, 所以喂給高澱粉日糧, 家兔會發生拉稀現象。
對飼草中蛋白質的消化
家兔能有效地利用飼草中蛋白質, 甚至對低質飼草中蛋白質也有較強的利用能力。 H.P.S.Makkar等研究也發現, 兔盲腸蛋白酶活性遠遠高於牛瘤胃。
雖然家兔對粗纖維消化能力較低, 但纖維性飼料通過消化道速度較快, 在通過消化道過程中非纖維成分被消化吸收, 以此來補償粗飼料的低營養價值。
盲腸中存在大量的微生物, 發酵粗纖維, 將其分解為揮發性脂肪酸, 並在盲腸被吸收。 在盲腸內容物發酵過程中, 往往使盲腸酸度增加, 從而危及微生物的生存。 在回腸與盲腸相接處的膨大部位有一厚壁圓囊, 稱為圓小囊, 它能分泌鹼性液體(pH8.1~9.4), 中和盲腸中因微生物發酵而產生的過量有機酸, 維持盲腸中適宜的酸鹼度, 創造微生物適宜的生存環境, 保證盲腸消化粗纖維過程的正常進行。
圓小囊是一個淋巴球囊, 具有防護作用, 由於囊壁較厚,