水溫是在金魚飼養中極為關鍵的因素， 溫度沒有控制好就會引起金魚各種各樣的狀況， 比如松鱗、充血、失鰾、體色發黑， 有些人就懷疑是不是金魚感染了病毒、細菌， 其實， 這都是水溫引起的， 金魚不能調節自身體溫， 它的體溫會隨外界水溫的高低而發生變化， 如果水溫過高或者過低， 金魚受不了那麼大的溫差， 就會生病。
金魚能適應的最高極限的水溫是34℃， 最適合的水溫是20至24℃， 冬眠期的最適合水溫是4-6℃。 盆池中的水溫變化， 應是長期的緩慢的升降才能使金魚適應， 一旦升降的溫差超過5℃以上，
金魚對水溫的需求不用季節有不同變化， 在春季， 金魚出盆後， 隨水溫的升高， 活動量開始加大， 食量也隨之增加。 當水溫升高到18至20立時， 則進人排獷孵化期， 5-7天就可孵出仔魚。
水溫調控對金魚生長非常重要
夏天氣溫日漸升高， 水溫亦隨著上升， 若不採取相應措施， 極易造成飼養水缺氧， 或產生有害物質， 從而導致金魚中暑或中毒， 不僅影響金魚的觀賞效果， 甚至會發生死亡。 故首先應注意適當降低金魚的放養密度， 避免因缺氧而中暑。 金魚雖喜群養， 但每缸數量要適宜。 此外， 高溫期間， 還應堅持每天換水一次， 新換水的水溫應略低於原缸中水溫1～2℃， 這既有利於維持水中的溶氧量， 又可避免產生有害物質， 防止金魚中毒。 同時， 撈魚換水不宜在中午進行。
夏去秋來， 天氣涼爽， 金魚的生長速度減慢， 進入育肥期。 將金魚養在綠水中， 減少魚的活動量， 雖食欲減退， 但活飼料一定要供給充足， 不可日有間斷， 以便給金魚安全越冬打好體質基礎。 秋末冬初， 水溫下降到6-4即時， 就應人房越冬。 當水， 溫始終保持在8可以下時， 金魚就進入冬眠狀態， 新陳代謝功能下降， 呼吸變慢， 對水中溶氧需求量減少， 潛入水底很少活動， 基本停食， 這時休眠期的養金魚控制水溫4-6℃為宜。
到了冬季防寒控溫成了管理重點， 除打皮撤底外， 儘量減少換水次數。 若水溫差上下浮動過大， 金魚就會因受寒、受熱而生病， 這是北方養金魚出盆前後死亡的主要原因。 若水溫高於7℃以上， 金魚就不可能冬眠。
最後談談如何防止水溫突變， 金魚缸的水體面積一般均較小， 氣候變化很快影響到水溫的升降， 故應特別注意在氣候突變時採取覆蓋加溫等預防措施。 在對金魚缸的徹底換水時， 即使水質合乎要求， 但如對新水和老水溫度的測定， 發生差錯， 也會造成水溫突變的危害。 最後， 晝夜溫差如超過5℃時， 養魚容器不宜再在室外過夜， 應採取移人室內或覆蓋， 加溫等預防措施。
