加利福尼亞兔
該兔全身被毛白色， 只有雙耳、鼻、四肢及尾巴為黑色， 故又稱“八點黑兔”。 成年兔體重一般4～4.5公斤， 紅眼睛， 較小， 體質結實， 性情溫順， 母性好， 年產仔50只左右， 3～4月齡體重達2.5公斤， 其缺點是幼兔抗病力弱。
紐西蘭兔
較著名的皮肉兼型品種。 體型中等， 耳厚臀圓， 前後結構良好， 毛色純白， 生長速度快， 適應性強， 成年體重5公斤左右。 胎產仔7～9只， 料肉比為2.8:1， 屠宰率高。
比利時兔
大型肉用兔種。 被毛有深褐、淺褐、黃褐等色， 兩耳寬長直立， 耳緣有黑色毛邊， 額下無肉， 四肢強壯有力， 體艦長， 肌肉發達。 90日齡可達2.8公斤，
哈白兔
成年體重6～7公斤， 全身被毛純白色， 肌肉發達， 結構良好， 抗病力強， 每窩產仔8～9只， 早期發育快， 缺點是耐熱性稍差， 偶爾出現長毛個體。
