巴西龜習性活躍, 喜歡生活在水中, 不怕人, 對環境有較強的適應能力。 適宜生長的水溫為20-32 ℃, 最佳生長水溫在25-30 ℃之間。 20℃以下時攝食減少, 活動較不活躍;15℃以下時基本停止攝食;10℃以下活動明顯減少, 處於半休眠狀態。 巴西龜是雜食性龜類, 人工養殖時以食肉類為主, 尤其是稚、幼龜階段, 多以小魚蝦、動物瘦肉等為主要食物。 成龜階段, 還可攝食植物性飼料(蕉、果等)及工人配合飼料。 巴西龜食量大, 生長快於烏龜。 一般7-9月份孵出的稚龜, 在常溫, 足夠食物及正常養殖條件下, 養到當年越冬前平均可達25-40 克, 次年可養成200克以上的龜,
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