盆花澆水過多，
水分填滿了土壤間隙，
土中空氣被水代替，
這時外部空氣也不能進入，
因而造成土壤缺氧，
根的呼吸作用受到阻礙，
生理功能降低，
根系吸水、吸肥能力受阻。
同時，
土壤缺乏氧氣，
土中具有分解有機物功能的好氣性細菌大量繁殖和活動，
增加了土壤酸度。
由於丁酸菌等大肆活動，
產生了硫化氫、氨等一系列有毒物質，
直接毒害根系。
與此同時，
由於缺氧植株大量地消耗了體內可溶性糖而過多地積累了酒精等物，
導致光合作用大大降低，
最後使花卉因饑餓而死亡。
在養花實踐中，
經常可以看到由於澆水過多，
盆花由於土壤少， 蓄水不多， 在花卉生長季節需要注意經常補充水分， 才能保證花卉正常生長。 若水分供應不足， 葉片及葉柄會皺縮下垂， 花卉出現萎蔫現象。 如果對花卉長期供水不足， 則較老的和植株下部的葉片就會逐漸黃化而乾枯。 多數草花若長期處於乾旱狀態下， 植株矮小， 葉片失去鮮綠光澤， 甚至整株枯死。 一些養花者唯恐澆水過量， 澆水時每次都澆“半腰水”， 即所澆的水量只能濕潤表土， 而下部土壤是幹的， 這種澆水法， 也同樣會影響花卉根系發育， 也會出現上述不良現象。 因此， 澆水應見幹見濕， 澆就澆透。
怎樣判斷盆花缺水
澆水是養花的一項經常性管理工作，
1、敲擊法
用手指關節部位輕輕敲擊花盆上中部盆壁， 如發出比較清脆的聲音， 表示盆土已幹， 需要立即澆水；若發出沉悶的濁音， 表示盆土潮濕， 可暫不澆水。
2、目測法
用眼睛觀察一下盆土表面顏色有無變化， 如顏色變淺或呈灰白色時， 表示盆土已幹， 需要澆水；若顏色變深或呈褐色時， 表示盆土是濕潤的可暫不澆水。
3、指測法
手指輕輕插入盆土約2釐米深處， 摸一下土壤， 感覺乾燥或粗糙而堅硬時， 表示盆土已幹， 需立即澆水；若略感潮濕、細膩鬆軟的， 表示盆土濕潤， 可暫不澆水。
4、捏撚法
用手指撚一下盆土，
