香豌豆又名豌豆花、麝香豌豆等， 為豆科香豌豆屬一年生纏繞性草本花卉， 由於香豌豆原產義大利， 喜冬暖夏涼的氣候， 所以在栽培香豌豆的時候則需要注意為香豌豆打造一個適宜的環境。
香豌豆
香豌豆常用播種繁殖。 春播、秋播均可。 南方地區多秋播， 露地栽培宜用高畦， 施足有機肥， 播種前用溫水浸種或在濕沙中催芽1天， 可提早發芽， 種子發芽的適應溫度為20度左右。 浸種後再播入應用能夠袋或紙袋， 每袋一粒種子， 成苗後連袋栽植， 忌移植傷根。 北方地區可在溫室地床直播， 株行距（25～40）（80～100）， 每穴播種2～3粒。 播種床土宜厚些， 約50釐米左右， 採用腐葉土、堆肥土、壤土， 按1：1：4的比例， 加入適量的過磷酸鈣、骨粉、草木灰及石灰等。 在20度下經1周左右即可發芽。 還可在2月下旬至3月上旬上盆， 在溫室小盆育苗， 4月初栽培露地， 切勿傷根；或於3月下旬至4月初露地直播， 地膜覆蓋，
播種後， 當小苗長至10釐米左右時， 每株立一支柱， 柱間用鐵絲連接， 苗高15釐米左右， 基部留2～3節， 摘心， 促其萌發強壯新梢。 隨著幼苗的生長， 隨時將新梢及蔓綁于支柱或鐵絲上， 以防新梢及滿眼之間互相纏繞， 改善通風透光條件， 避免落蕾落花。 生長期需充足的澆水， 除有大量的腐熟肥作基肥外， 定苗後每2周追2次肥。
