花卉無土栽培也即水培， 就是不用土壤， 而用營養液來栽培花卉植物， 大多數水培中為固定植物、增加空氣含量， 又採用沙、礫、泥炭、蛭石、珍珠岩、浮石、玻璃纖維、岩棉、樹皮塊或鋸末等作固體基質， 再加入一些植物生長所需要的營養物質， 故又名沙培、礫培、泥炭培、蛭石培、珍珠岩培、浮石培、鋸末培等。 無土栽培可以不用土壤， 所以擴大了花卉的種植範圍， 沙漠、石山等不毛之地， 窗臺、陽臺、屋頂等處皆可栽培花卉。 如屋頂進行無土栽培， 夏天也可使室溫度降低2-3度。
無土栽培也有省水省肥的優點。 土壤栽培由於水分流失多，
無土栽培花卉， 無雜草， 無病蟲， 清潔衛生， 便於運輸、銷售， 也是室內陳設佈置的佳品， 由於離開了土壤， 所以可大大減少勞動量。
花卉無土栽培由於通氣好，
營養均衡充足，
花卉植物生長發育好，
與土壤栽培比其產量高、品質好。
如無土栽培的香石竹要比土栽的提前2個月開花，
每株多開4朵花，
且其香味濃、花期長、上等品率高。
無土栽培的盆花，
與土栽比，
明顯生長健壯、整齊，
葉色濃綠，
花多而大、色澤鮮豔，
花期長。
