蟈蟈又名蛞蛞或蛐子, 是集食用、玩賞于一身的優良昆蟲。 人工養殖蟈蟈的技術一直以來為少數人所掌握密不外傳, 其實人工養殖蟈蟈的技術並不難, 早春母蟈蟈產下的受精卵經過人工孵化可在當年的冬季上市。 蟈蟈從卵到蟲必須經過高溫暖子、低溫萌動和再高溫孵化三個階段。
人工養殖蟈蟈可充分利用空房和閑大棚, 一公一母配對, 公母搭配不當會引起爭偶--NEWSZW_HZH_BEGIN-- --NEWSZW_HZH_END--撕咬傷亡, 食物充足的情況下每只母蟈蟈產卵約300粒左右。 人工孵化的時間為90天左右。 出蟲率85%左右。 蟈蟈從破殼出蟲到死, 壽命為150-200天左右,