由於香草會散發出獨特的香味， 所以常常被用來作調味、製作香料、精油， 有時也稱藥草。 由於香草的作用比較多， 在日常生活中也能被用到， 所以在自家陽臺上栽培一盆香草也是個不錯的選擇。
香草
一、播種密度
穴盆播種可以根據實際情況每穴播1粒或多粒。 育苗盆播種， 一般的品種每平方米可播1－2千粒種子。 先根據播種育苗盆的面積把種子均勻分成若干份， 每盆一份。
二、播種
較大的種子可均勻撒播在基質上， 或者條播， 較小的種子如百里香、茉莉孿那， 可先用乾淨的細沙拌勻後再播。 特別大的種子如鼠尾草可點播。
三、播種的深度和覆土
播種的深度是由種子的大小和種子發芽的需光性決定的。 一般種子的播種深度為種子直徑的2－3倍。 有的品種發芽需光， 不需覆蓋基質， 直接播在土表；有的品種需輕微覆蓋；有的種子覆蓋應該稍厚些，
四、噴水
播種後或者覆蓋後， 再用細霧噴頭噴一次水， 澆透， 讓種子與基質和覆蓋材料充分接觸。
五、覆蓋
在播種盆上蓋上玻璃、地膜或塑膠膜， 可以保持空氣濕度， 冬季還可以保溫增溫。 夏季可不蓋膜， 蓋膜也不能密封， 兩側必須通風。
六、遮蔭
若夏季播種， 一定要遮蔭， 否則光照太強， 水分蒸發旺盛， 會影響種子萌發。
