警犬的訓練比起自家的狗狗自然要嚴格的多， 而且並不是所有的狗狗都能成為警犬。 對於狗狗的性格、運動能力、服從程度都有著一定的要求， 而且警犬的伙食一般都比較好， 畢竟它們的訓練強度比較高。 所以幾乎沒一條警犬， 其本身素質都比較高。
德牧是警犬中我們比較熟悉的一種， 該犬的體型大小適中， 外形美觀， 看起來很是威武。 豎立的耳朵， 充滿自信的眼神 ， 威猛頭部， 強壯的身軀， 站立時氣定神閑， 快跑時優美的步姿， 動作敏捷， 有體力和耐力及保護主人的性格。
警犬的來源， 主要可分為兩類， 分別是本地訓練學校內設有警犬的繁殖場。 一只有潛質成為警犬的幼犬必須具備三個條件， 分別是要大膽、不怕事；擁有健全的體格及好動、喜歡玩耍及工作。 三者之中， 以後者為最重要， 因為只要擁有這樣的性格， 在接受訓練的時候， 會較容易完成。
一頭初出生的警犬， 會留在訓練中心， 直到已注射三次的防疫針， 這三次的防疫針會在它出生後的六個星期、十個星期及十四個星期後分別注射。 在注射 後， 警犬隊便會將它們寄養在合適的家庭裡生活。 很早以前寄養幼犬多數倚靠外籍人士或英軍。 不過現在大多會挑選一些合適的家庭來寄養。 讓幼犬寄養在合適的家庭，
在閒時， 寄養家庭的主人可以帶它們外出散步， 讓幼犬多見些新鮮的事物， 不會像在狗房長大的犬只般， 在外出巡邏的時候， 被外間的事物嚇倒。 在寄養家庭中， 幼犬除得到全面的照顧外， 亦會得到簡單的訓練， 例如每日將它綁住半個鐘頭， 不許它有任何的移動， 又或者訓練它聽口令後， 懂得跟著做指令等。
大多數警犬退役後都會被其拍檔領養
警犬真正接受訓練， 是在一歲開始， 整個訓練過程都是與領犬員一起的， 為期十三至十五個星期， 期間接受一些基本的服從訓練， 並訓練牠們保護主人， 懂得捉賊等等。 當警犬任職至八歲的時候便會正式退役， 退役後亦會安排被人領養， 通常都是警犬的拍擋自己領回， 但有些因居住問題， 會安排給市民領養。
警犬除了德牧外， 還有羅威納、史賓格及拉布拉多等等， 它們都是警犬隊不可缺少的成員。
在被毛方面方面， 最初有三種， 分別是短毛、長毛和剛毛， 不過現在基本已經很少見到剛毛了， 而長毛還未受犬展比賽認可。 德牧每兩年會脫一次毛， 脫毛期間， 它們的體重也可能會相應的有所下降， 所以不用太過驚訝， 這是自然現象， 當新毛出現後， 體重亦會回復正常的。 只要得到適當的照顧， 一隻健康的德牧大約有十四、五歲的壽命， 年老後要適當地調整它們的飲食習慣， 一天可以分幾次喂， 每次餵食不要太多。 此外， 它們能夠忍受很多惡劣的天氣、性格聰明開朗， 亦是一隻很好的守護犬， 能夠訓練非常多的工作， 雖然它們對陌生人有所保留，
