特色珍禽珍珠雞的特點

珍珠雞又叫珍珠鳥， 屬野禽， 原產於非洲， 後傳至亞洲， 現已遍佈全球， 有“肉禽之王”的美譽。 珍珠雞肉質細嫩， 味道鮮美， 勝過家雞肉， 具有野雞風味。 其胸肌發達， 瘦肉多， 產肉率高。 據測定， 珍珠雞肉含有豐富的維生素和蛋白質， 氨基酸含量在25%以上。

珍珠雞易飼養， 生長發育快， 繁殖率高， 食性廣， 抗病力強， 飼養管理與一般雞相同。 珍珠雞善動好走， 膽小怕驚口下。 耐高溫， 盛夏也能正常產蛋。 年產蛋量在150個以上， 蛋平均重量45克左右， 4～11月為產蛋期。 珍珠雞17周齡體重可達1.75～2公斤， 26周齡開始產蛋。 一般不抱窩， 在孵化時應用人工或家雞孵化種蛋。

珍珠雞耐粗飼， 各種小昆蟲、野果、草籽、嫩草葉和蔬菜下腳料等， 都是很好的飼料。 在人工養殖中， 添喂配合飼料效果更佳。 珍珠雞能在40℃高溫下正常生長， 每人可養1500只以上， 比養其他肉用雞經濟效益要高。 飼養時， 雞舍地面要墊6釐米厚的穀糠或木屑， 舍內設置水槽、食槽， 飲水要保持清潔衛生。 為飼養管理方便， 最好分群飼養， 每群以50～100只為宜。