選鴿
①一般鴿子的選種， 以飛翔力高、體格強健為准；外表的觀測， 以白色的羽毛為最美麗， 頭部宜廣闊， 臉型要長， 嘴喙是V字型， 鳴聲圓潤而洪亮， 眼睛要圓而光亮， 腿部必須粗大而挺直。 只要具備以上各項特徵， 就是一隻非常出色的鴿子。
②雌雄分別法有好幾種， 最普通的是雄鴿的肩幅較廣， 脛趾較長， 龍骨也較長；雌鴿的肩幅較窄， 脛趾較短， 龍骨也較短。 雄鴿的體軀粗大， 頸子粗短， 蠟膜大， 鳴聲強， 粗聲粗氣， 隨著打“咕嘟”， 身子就向前跳， 隨後向前旋轉， 邁著大步走；雌鴿的軀體較小， 頸子較細， 鳴聲短而尖， 嬌聲嬌氣，
飼料
鴿子吃各類的種子， 如稻穀、綠豆、玉蜀黍等， 此外還須吃一定分量的礦物質飼料， 如黃泥、蟲豪殼粉、木炭粉、食鹽等。 為了避免母鴿產軟殼蛋， 在其飼料中要加些石灰質的物料， 如牡蠣粉、蛋殼粉、烏賊骨等。
飛鴿訓練
①要選擇眼睛清澄、透明、靈活的鴿子。
②訓練鴿子愛戀自己的巢舍， 認識巢舍附近的周圍環境， 使鴿子不易離開自己的巢舍和熟悉自己巢舍的所在地。
③訓練鴿子定時吃食， 使它能聽號令進食， 並且須在自己的巢中吃食。 5由近而遠地試放鴿子。 第一次放鴿時， 可先縛紮它的翅膀， 把它放在鴿舍的屋頂上， 讓它認識自己的巢舍位置和特徵， 以免它迷路。 鴿的記憶力很強，
