大蒜的主要營養成分有蛋白質、脂肪、糖分、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c以及粗纖維、鈣、磷、鐵和微量元素鋅、銅、鎂、鈷、硒等, 而且含有蒜素、蒜辣素等名貴物質， 而絕對不含蔥類食品裡的融血性物質， 這有很大的區別。
大蒜和蔥類是完全不同的兩種物質。
大蒜有抗菌、消毒和驅腸寄生蟲的作用， 尤為對預防感冒和胃腸道細菌性傳染病等有奇特的功效， 常吃大蒜的狗身體免疫力明顯加強， 蒜中揮發性大蒜素油脂可以讓狗的皮毛健康亮澤不會長跳蚤和蝨子， 3到8個月的小狗每天半瓣蒜， 成年狗每天1瓣蒜可以為飼主免去日後不少的麻煩。
關於硫化物的問題， 大蒜的確含有硫化物一隻狗一次性吃進40粒大蒜是會造成急性貧血。
3到6個月小狗每天半瓣蒜， 成年狗每天一瓣蒜對狗來說不會有任何不好的影響， 而關鍵是起到了大蒜精藥理的作用。 那麼洋蔥大蔥就完全不同了， 蔥類對狗的毒素是溶血性， 吃蔥類的狗會拉血尿， 嚴重直致死亡！和狗過量食用大蒜造成急性貧血是兩碼事， 這點要區分！
大蒜食用方法：
大蒜含硫化物， 改善方法是先將大蒜切碎， 在室溫放置10分鐘再加熱食用。 如果未切碎就加熱， 不能釋放大蒜有效成分， 失去90％的藥效；倘若切碎後再加熱， 可通過酶的作用釋出有效成分。 有效成分一旦形成就比較穩定，
切記：先把大蒜切成泥放置10分鐘後再加熱！不要給狗吃生的大蒜。
