愛爾蘭梗頭部長但與身體其他部位比例協調;顱骨扁， 兩耳間距窄， 與眼間距微狹.除側面外幾乎見不到皺褶。 下頜強健有力， 但臉頰不是很豐滿， 長度適中。 前臉不應落於兩眼間或其下面， 相反， 用於展示的犬則應以精細為原則。 一張誇大的前臉， 或者一張明顯的短臉會影響頭部平衡， 並且是不理想的。 前臉和顱骨在長度上應成比例。 臉頰上肌肉過多， 或太陽穴處骨頭突出， 這些情況就是人們描繪的“臉頰型”或“硬頭型”或“顱骨過厚”， 都是令人討厭的。 “崎嶇型”頭， 即眼上方的顱骨結構呈現隆起狀也是有缺陷的。
牙——應當結實、對稱， 白而有力， 不可過長或過短。 嘴唇——緊閉， 大小合適， 顏色幾乎為黑色。 鼻——黑色。 眼——黑褐色， 小， 不突出， 活潑、聰明， 富有表情。 黃色眼睛是缺陷。 耳——小， 呈V形;中等厚度;位於頭的適當部位， 向前看緊靠外眼角。 耳的頂端應該正好位於顱骨水平線上。 類似獵犬樣的“死”耳是一個嚴重的缺陷。 這不是愛爾蘭梗的特徵。 頭部毛髮應盡可能短， 顏色比身體其他部位黑。
頸部長度合適， 往肩部方向逐漸變寬， 通常頸部兩側的毛髮出現輕微飾毛， 幾乎延伸到耳角。
肩必須結實， 長， 均勻地往後傾斜。 胸部深而有力， 但不能過圓或過寬。
體長稍長。 後軀部短不是愛爾蘭梗的特徵， 而是缺陷。 後軀部應是強壯， 直挺， 肩後不能鬆弛。 腰部也應強壯有力， 稍稍彎曲， 肋骨完全突出， 深而不是圓形， 直抵達肘水平線。 母犬長於公犬。
後軀健壯有力;大腿有力， 跗關節接近地面， 但沒有捲曲。 它應有較好的彈性， 長度合適， 外面覆蓋有硬而粗糙的毛髮。
腳有力， 圓形且偏小腳趾呈弧形， 既不外展也不內翻， 趾甲黑色。 腳掌深， 必須呈圓形， 不能有雞眼， 有裂縫未必說明腳不好。 實事上， 所有品種的腳由於各種原因偶爾也會出現裂縫。 腿稍長， 與肩成比例， 直立， 骨頭強健， 肌肉發達， 走路時肘不交叉， 骹部短、直， 幾乎注意不到。 行進時前後腿向正前方移動;後膝關節不外展。 “奶牛樣跗關節”不符合標準。
被毛豐富密集， 質地似金屬絲樣， 給人一種不連續的外觀， 但密集糾纏在一起緊貼皮膚， 即使用手分離也很難見皮膚。 長而松的被毛柔軟或呈絲狀， 但不會改變身體的形態， 尤其是對前驅。 軀下兩旁的被毛沒有背部和其他部位的被毛租糙， 但卻豐滿且質地好。 內層被毛質地纖細柔軟， 亮度高。 無下層被毛的單層被毛和有波紋的被毛是不理想的。 卷毛和雜毛是最大的缺陷。
整體顏色應是鮮紅色、金黃色、紅黃色或小麥色。 偶爾出現胸部有白色斑塊的犬是可以接受的， 但是不理想。 身體其他部位出現任何白色都是最大的缺陷。 小犬出生時有的帶有黑色毛髮，
符合展示條件的最理想體重公犬為12.2千克， 母犬為11.3千克;身高約45.7釐米。 這些資料對飼養者和裁判是一個參考。 在展示比賽上， 裁判主要是根據體態和外貌來評判愛爾蘭梗是否符合標準。 體重在評判中不起決定性作用。 合適的大小以及其他特性對一頭愛爾蘭梗才是最重要的。
愛爾蘭梗的整體外貌尤其重要。 在形態方面， 各個部分必須是勻稱、成比例和協調的， 也就是說必須能表現出愛爾蘭梗的特徵。 這種犬在行動上必須是積極的、具有金屬般的柔韌性， 以及活潑而富有生氣。 體質和骨骼結構應強健而不笨拙， 因為速度， 力量和耐力對該犬來說是必要的。 愛爾蘭梗應是競賽速度和完美外貌的有機結合體。
愛爾蘭梗的性情反映出它早期的背景，
它是一種家庭寵物，
守衛犬和獵犬;它性情溫和，
富有勇氣和善於競技。
活潑而富有生氣對愛爾蘭梗是最重要的，
對對手不在意，
充滿不記後果的勇氣為它贏得了“鹵莽大膽的犬”的稱呼。
但交際上，
它對人類友善，
富有感情並且絕對忠誠。
這種粗獷、勇敢但卻友善、寬容的犬一直是它男女主人和孩子免除危險和傷害的保護者。
它的一生是忠誠奉獻的一生，
是家庭和危險之間一面永遠不倒的護衛牆。
