一般多餘的蛋白質被分解作為能量利用，
在肝臟和腎臟分解蛋白質的過程中可能造成肝臟和腎臟的負擔
因此食物只是營養素的載體，
正象我們人類吃不同的食物卻可以獲得同樣的營養、同樣的健康一樣。
寵物需要的營養素有幾十種之多，
這幾十種營養素可被歸納為六大類：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。
不同的營養素有不同的功能，
蛋白質、脂肪是動物體的組成成分，
碳水化合物提供能量，
礦物質中的鈣磷主要只作為骨骼的成分，
微量元素和維生素是作為酶的成分參與動物體內的代謝活動，
雖然需要量少，
但是作用大，
缺乏會導致動物的缺乏症。
下面我們就瞭解一下各種營養素。
蛋白質
蛋白質對所有的動物來說都是非常重要的，
它用來合成身體的各個部分，
肌肉中含有大量的蛋白質，
皮膚和毛髮中含有蛋白質，
血液、內臟器官、肌腱、大腦都含有大量的蛋白質，
沒有蛋白質，
這些物質的合成就會受影響，
進而影響動物的生長和受傷組織的康復。
蛋白質是生命的基礎。
作為食肉動物的狗更是需要大量的蛋白質來用於組織的生長。
蛋白質是大分子，
它的組成成分是氨基酸。
正像一個九節鞭，
一個鞭子由九節首尾連接而成，
蛋白質就像鞭子，
氨基酸就像鞭子上的節，
不同的是蛋白質上的氨基酸不只9個，
而是成千上萬個。
組成蛋白質的氨基酸有20多種，
不同食物中的蛋白質中的氨基酸的連接順序和數量不同，
因此不同食物中的蛋白質是不一樣的。
食物中的蛋白質被狗吃了以後，
在腸道中消化成單個的氨基酸和幾個氨基酸連在一起的小單元（被稱為小肽），
這些氨基酸和小肽按照狗的需求合成狗自身的蛋白質。
因此，
我們說，
蛋白質來自於何種食物並不重要，
是來源於雞肉、豬肉、牛肉、肝臟，
還是來源於玉米、麵粉等植物飼料，
重要的是這些蛋白質在被狗消化後降解變成了氨基酸，
其數量和種類是否滿足狗合成它自己的蛋白質的需要，
如果滿足所有氨基酸的需要，
這種食物蛋白質的供應是好的；如果有些氨基酸滿足需要的數量，
而有些氨基酸不滿足需要，
而有些氨基酸多了，
我們說這種蛋白的供應是不合理的，
是不平蘅的。
沒有一種單個的飼料原料是能夠完全滿足狗對蛋白質和氨基酸的需要，
因此我們需要把幾種原料搭配在一起，
使這種混合的食物提供的蛋白質和氨基酸能滿足動物的需要，
因此不論是專業的全價狗糧還是自製的狗食品，
應該是幾種原料搭配在一起，
以取長補短，
達到營養平衡。
但是不論如何搭配，
有的時候總是有幾種氨基酸不能滿足動物的需要，
例如賴氨酸，
蛋氨酸
