一看：一是要看外形， 好的鱉應是外形完整， 裙邊寬大、肥厚， 無傷殘；
二是要看體色， 好的鱉皮膚光亮， 背面一般為灰綠色或黃褐色， 腹面呈灰白色或黃白色。
三是要看運動情況， 好的鱉爬行時動作迅速， 遇到障礙物能迅速縮頭或轉向。 四是要看精神狀態， 野生鱉本性兇狠， 若精神不振又無傷病， 多為脫水鱉；若在水中焦躁不安， 說明鱉有內傷。
二翻：將鱉仰放在地上， 好的鱉能迅速把頭頸伸出， 並以頭頸撐地把身體翻轉過來， 隨即逃跑。 若頭頸伸出動作緩慢， 說明鱉食道中部可能有魚鉤， 須用“逗”、“摸”等方法做進一步檢查。
三逗：用左手大拇指和中指卡住鱉的兩後腿窩， 用右手指頭或木棍進行調逗， 趁其張口時， 觀察其口腔中有無魚鉤、魚線殘留。 若其頭頸能自然伸縮並能隨調逗物的方向轉動， 想咬住調逗物， 說明其頸部無魚鉤。
三摸：對於懷疑頸部有鉤的鱉， 在其仰體翻身伸出頭頸時， 迅速用手仔細摸其頸部， 檢查是否有硬物存在。 有條件者， 可直接用小型金屬探測儀檢查。
四拉：一是用左手拿起鱉並用右手拉其四肢， 好的鱉四肢收縮有力。 若四肢收縮無力或不能收縮， 說明其體質較差。 二是將鱉放在地上， 用手拉其後部裙邊， 若鱉向前爬行或掙扎有力， 表明其體質較好。
五壓：用指頭壓鱉腿部肌肉， 好的鱉肌肉結實而富有彈性， 肌肉鬆弛、彈性差的鱉往往體質較差。 用指頭壓鱉的腿窩， 若有水溢出， 表明此鱉已被注過水， 注水超過5～8小時的鱉， 其活動能力明顯減弱， 應將其剔除。
