有營養學家認為常食鮮花可調節神經， 促進新陳代謝， 提高機體免疫力， 達到美容艷膚的作用。 (真是不吃也不行呀！)把鮮花做成花粥可嘗此種吃法， 下面介紹幾種花粥的制作方法：
菊花粥
菊花菊科多年生草本植物的頭狀花、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿和維生素等物質。 菊花氣味清香， 涼爽舒適， 以糙米煮粥， 借米谷之性而助藥性。 久服美容保體， 抗老防衰。
荷花粥
具有清香化痰， 清暑寧神作用， 是鎮心益氣， 駐顏輕身的美容藥食佳品。 常服荷花粥， 能使面色紅潤， 容光煥發， 皮膚光滑細膩， 延緩衰老。
菜花粥
含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質， 對增強肝臟解毒能力， 促進生長發育。 菜花粥氣味清香爽口， 常服可活血美容， 潤腸通便。
梅花粥
含有多種揮發油和維生素。 梅花粥不僅芳馨適口， 使人開胃， 還可美容駐顏哦！
