姜黃和生姜的區別|捎帶說下咖喱

生姜見的多了， 但是姜黃估計見的就不多了， 其實姜黃和生姜的區別很容易看出來， 它們外觀不一樣， 而且營養價值也不一樣， 兩者僅僅是有少許相似而已。 生姜：我們都見過， 老姜表皮淡黃色， 些許發白， 里面呈現純黃色， 新姜表皮就會是黃色， 而且生姜分枝分叉多， 一大塊生姜能有好多個小芽頭。 姜黃：因為見的少， 所以編輯多找了一些圖片供花友參考， 姜黃之所以叫姜黃是因為外形和生姜只有少許相似， 將兩者放在一起就能看出明顯區別， 但是顏色要比生姜黃的多， 主要是呈現橙黃色， 而生姜則是普通的黃色。 姜黃和生姜的區別資料篇 生姜為姜科、姜屬的多年生草本植物， 姜黃為姜科、姜黃屬多年生草本植物。 兩者植株也不一樣， 下面第一張是生姜的葉子， 第二張圖是姜黃的葉子。
姜黃和咖喱的區別 我們再來說說姜黃和咖喱的關系， 我們知道有一種香料叫咖喱粉， 印度那邊的人特別喜歡吃， 而咖喱粉是十幾種香料的混合物， 就好比咱們國家的五香粉。 而姜黃則是咖喱粉里比較重要的一種香料。 說到這花友是不是明白了， 姜黃只是咖喱粉里的一種材料。 咖喱粉是混合香料， 不是單一香料。