以前都是在公園綠化帶里能看到羽衣甘藍， 不少花友想著盆栽， 但是想知道羽衣甘藍盆栽能活幾年， 很遺憾， 羽衣甘藍是一二年生植物， 一般來說只能活兩年， 為了能養的更久， 都是留種， 來年繼續再種。
由于羽衣甘藍是二年生觀賞草花， 春季就會抽薹， 同時大量開花。 在賞花的同時， 需要用干燥的小棉簽（露天種植可以依靠昆蟲自然傳粉）及時傳粉， 這樣才能得到果莢。 等果莢變成白色或變干的時候， 就可以采收了， 將種子曬干， 可長期保存。
適合秋播， 每年8~10月間進行， 可采用穴播或撒播的方法。
從播種到出苗， 通常需一兩個星期， 出苗前對光照要求不嚴格， 保持土濕潤。 在出苗后， 預防徒長， 需要及時曬太陽， 放光照充足、通風良好的地方， 表土間干間濕， 不要過干或長期過濕。
出苗后可根據生長情況及時間苗移栽。 初期生長緩慢， 基本無需用肥。 生長初期樣子和普通甘藍（卷心菜）很相近；在冬季到來的時候， 葉叢中心就會顯出美麗的葉色， 呈現該品種的特征。 越冬前， 可酌情補充含氮多的肥， 促進植株和葉子的生長。 越冬的時候， 由于溫度低， 生長緩慢， 一般無需用肥。
平時表土見干就澆， 澆則澆透， 土不宜長期過干或者過濕。 由于不耐澇， 土長期過濕積水， 容易導致爛根。 對水質要求不嚴格， 晾曬幾天的清水或自來水就很合適。
