在看一些資深果農心得的時候， 都提到了保墑， 那么土壤保墑是什么意思呢？其實特別容易理解， 保墑就是保持土壤的水分， 保持水分不蒸發， 不滲漏， 適合土壤里的果樹生長。
我們以果園為例， 在以前果樹底下都會把雜草除干凈， 怕草和樹搶養分， 但是果樹底下雜草清理干凈以后， 底下的土壤就完全暴露在外面了， 水分蒸發快， 表層土壤板結。
所以有了新的管理理念， 就是在果樹底下種上草， 這樣可以起到保墑的作用， 果園生長野草給果樹根部遮陰， 對減少樹葉蒸騰作用有很大的作用， 能夠體到保墑的作用， 減少灌溉次數， 減輕勞動強度。 不過需要注意， 并不是所有草都可以作為果園底下的保墑草。
當前比較主流的蘋果園可以種植白三葉， 菊苣， 黑麥草， 紫花苜蓿， 紫云英等， 果園草以人造草為主， 天然草為輔助。
但是蘋果園種草要注意1土質要好2要有灌溉條件或達到一定的降雨量，
