經常有花友開玩笑說水仙裝韭菜(意思就是不開花), 還真有人問水仙葉子能吃嗎, 這里可以很負責的說, 水仙花的葉子是不能吃的, 因為水仙含有多種生物堿, 球莖最多, 莖葉雖然含量少, 但是也有, 據說動物吃了會出現出現痙攣、瞳孔放大、暴瀉等, 人吃了肯定也會中毒。
其實不光是水仙花, 像其他球根類植物, 比如風信子, 朱頂紅, 洋水仙等, 都是不可以食用的, 千萬不要去嘗試, 因為它們有毒并非傳言, 而是公認的。 對于可食用的花卉, 也一定要確認再三后, 再進行食用, 且不可憑感覺, 聽傳言, 這幾年因為誤食有毒花卉的案例不在少數。
雖然水仙花有毒不能吃, 但是這并不影響它的觀賞性, 只要我們不食用, 在家里養水仙花是對人體無害的, 平時注意看管好家里的小朋友, 或者寵物之類的就可以了。