薑黃和生薑的區別|捎帶說下咖喱

生薑見的多了， 但是薑黃估計見的就不多了， 其實薑黃和生薑的區別很容易看出來， 它們外觀不一樣， 而且營養價值也不一樣， 兩者僅僅是有少許相似而已。 生薑：我們都見過， 老薑表皮淡黃色， 些許發白， 裡面呈現純黃色， 新薑表皮就會是黃色， 而且生薑分枝分叉多， 一大塊生薑能有好多個小芽頭。 薑黃：因為見的少， 所以編輯多找了一些圖片供花友參考， 薑黃之所以叫薑黃是因為外形和生薑只有少許相似， 將兩者放在一起就能看出明顯區別， 但是顏色要比生薑黃的多， 主要是呈現橙黃色， 而生薑則是普通的黃色。 薑黃和生薑的區別資料篇 生薑為姜科、薑屬的多年生草本植物， 薑黃為薑科、薑黃屬多年生草本植物。 兩者植株也不一樣， 下面第一張是生薑的葉子， 第二張圖是薑黃的葉子。
薑黃和咖喱的區別 我們再來說說薑黃和咖喱的關係， 我們知道有一種香料叫咖喱粉， 印度那邊的人特別喜歡吃， 而咖喱粉是十幾種香料的混合物， 就好比咱們國家的五香粉。 而薑黃則是咖喱粉裡比較重要的一種香料。 說到這花友是不是明白了， 薑黃只是咖喱粉裡的一種材料。 咖喱粉是混合香料， 不是單一香料。