狗尾巴草能吃嗎|荒年不得已食用

狗尾巴草能吃嗎?這應該是早幾年的熱門話題， 主要起源于網友發佈的油炸狗尾巴花， 從當時的反應來看， 視覺效果不錯， 但是口感不怎麼樣， 據說還喇嗓子， 當然今天我們說的是它到底能不能吃。

狗尾巴草牛羊是牛羊之類很喜歡吃的草料， 即便動物吃了沒問題， 那麼人吃了應該也是可以的， 而且根據資料顯示， 狗尾巴草還是有藥用價值。 不過真正被人們食用的並不是它的葉子也不是毛絨絨的花， 而是它的種子。

在以前鬧災荒的時候， 人們會收集狗尾巴草的種子， 然後去殼再食用。

而前幾年比較火的油炸狗尾巴草， 雖然表面裹上蛋液麵粉， 看似好看， 但是口感實在不好。 會做飯的花友都知道， 我們在油炸食材的時候， 為了保護食材所以我們會在食材表面裹上蛋液， 那麼問題來了， 狗尾巴花在厚厚的蛋液包裹下， 雖然經過油炸， 但是它估計並沒有被炸脆，