要說生薑上面時候種植最合適， 我們要根據當地的氣候來靈活安排， 生薑有一個特點就是要在無霜期才能正常生長， 簡單的說就是到了下霜的時候， 生薑就需要收穫了。
因為這個特點， 所以一般生薑都是在春季的時候種， 趕在下霜前收穫， 而因為花友們所在地氣候不同， 所以生薑上面時候種植最合適要靈活改變下， 種植的時候最好平均氣溫能在15℃以上的時候進行。
這裡需要補充一下， 上面所給出的生薑種植時間是露天種植， 而現在不少花友喜歡盆栽陽臺種， 如果是這樣， 種植時間相對靈活， 因為陽臺內氣溫高， 沒有霜凍， 所以時間相對自由， 可靈活安排。
為了能收穫較多的生薑， 我們來瞭解一下生薑種植都需要瞭解哪些要點。
選薑種的時候， 最好是選擇健康無病的生薑， 選晴天， 將姜種平鋪在室外地上晾曬1-2天， 夜晚收進室內防霜凍。 通過曬種， 可提高薑塊溫度， 打破休眠， 促進發芽， 並減少薑塊中的水分， 防止腐爛。 在曬姜困薑的過程中， 應嚴格淘汰乾癟、瘦弱、發軟、肉質變褐色的薑種。
然後就開始催芽， 等發芽後再種植生薑， 催芽的方法比較多， 對於花友來說可選擇比較簡單的方法， 將生薑放在黑暗的地方就可以了。
如果花友手頭已經有發芽的生薑， 可省略上面兩步。
我們在種植生薑的時候澆水一定要注意， 生薑不耐旱， 所以盆土不能過於乾旱， 應該勤澆水， 但是切記不要積水。
還有就是生薑不耐暴曬，
