相信很多花友都分不清黃花菜與萱草的區別， 甚至有花友把萱草當黃花菜來食用， 這個是錯誤的， 所以本文將兩種植物植物對比， 讓花友學習區分它們。 下圖是黃花菜， 談黃色的顏色。
黃花菜與萱草都是百合科萱草屬多年生草本植物， 不同的是， 它們一個是觀賞用(因為毒素含量比較高所以不合適吃。 )， 一個可食用(黃花菜燙燙晾乾去毒就能吃了， 涼拌是比較常見的吃法)。
黃花菜， 顧名思義， 花當然是黃色(淡黃色)的;而萱草花一般是桔黃色， 且花被內側有V型斑。
上面的黃花菜與萱草的區別是我們比較常見的萱草， 因為萱草有好多種， 不管怎麼樣， 建議花友寧可不吃， 不可錯吃， 不要嘗鮮。
