碰碰香為什麼一碰就香

碰碰香為什麼一碰就香， 你知道嗎?其實這是植物的一種自我保護表現， 在自然狀態下可以用來抵禦捕食者， 例如昆蟲等。 當植物受到外來的刺激， 比如碰， 就會釋放這些產物， 使捕食者感到不適。

下面我們來瞭解一下更深的一點的原因：

碰碰香發出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似， 當它的葉片受到觸碰的刺激時， 細胞內的水分會發生作用， 使葉枕的膨壓發生變化。 與含羞草不同， 碰碰香的葉片在膨壓作用下不會收縮， 而是內部用於透氣的氣孔擴張， 一種易於揮發的帶有蘋果香味的物質就順著氣孔擴散到空氣中了。 其實， 平時碰碰香也會發出微弱的香味， 只是這種香味較淡不容易被人察覺， 當它的葉片受到觸碰時， 這種香味變濃了， 人們才覺得它一碰就香。

碰碰香的味道有點像薄荷， 像什麼草藥， 似乎還有一絲絲蘋果的氣息， 每個人對味道的敏感程度不一樣，