大蒜,性狀呈扁球形或短圓錐形, 外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮, 剝去鱗葉, 內有6-10個蒜瓣, 輪生于花莖的周圍, 莖基部盤狀, 生有多數鬚根。 每一蒜瓣外包薄膜, 剝去薄膜, 即見白色、肥厚多汁的鱗片。 有濃烈的蒜臭, 味辛辣。
作用:有效成分為大蒜辣素, 為無色油狀液體, 有強烈的蒜臭, 具有很強的抗菌力, 對革蘭陰性細菌的作用較強, 具有極強的抗菌消炎作用, 對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用.是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。 用於防治細菌性腸炎。 ,
使用方法:每100 kg魚每日用大蒜1 kg.飼料2.5 kg(糠或麥麩)、黏合劑1 kg(榆樹粉、麵粉)。 先將飼料與黏合劑放入鍋里加溫調劑, 待冷卻後加入搗碎的大蒜拌和, 製成大蒜藥面。 同時, 還可加入500g食鹽, 以提高藥效。 每天投喂一次, 連投3-6 d, 可防治細菌性腸炎病。
注意事項:遇熱不穩定, 置室溫中2d失效, 遇堿也易失效,