金桔喜溫暖濕潤氣候, 喜陽光充足, 也較耐蔭。 對土壤酸鹼度適應範圍廣, 最宜PH6-6.5, 而富含有機質的砂質壤土。 較耐乾旱、瘠薄。 金柑全年抽稍三次, 春稍4月下旬萌發, 6月上旬停止生長。 夏梢6月下旬抽生, 秋梢8月下旬抽生。
金柑多行盆栽, 於春節後將果全部摘除, 春分至清明換盆, 補以肥沃的酸性砂質壤土。 春梢萌芽前進行一次強度修剪、整形。 夏季應勤施追肥, 金柑若生長過於旺盛, 則不易形成花芽, 在新梢轉綠而尚未木質化時, 須控制水分, 適當境施磷肥, 促進枝條成熟和花芽分化。 立冬前後要及時移入室內。
金柑整形:
金柑枝梢量大, 樹形飽滿開張。 生產上主要採用以下幾種整形方法。
(1)主幹形 樹冠呈圓頭形, 中心主幹明顯而粗壯, 不同方向共選留5~6個大主枝形成樹冠, 其他地方萌芽抽梢一律抹除。 該樹形高大, 通風透光好。 整形時剪除枝條量大, 樹冠成形稍慢, 適合稀植果園。
(2)多主枝放射形 主枝12個以上, 無中央領導幹, 主枝分佈均勻, 呈放射狀。 結果母枝多, 幼年樹容易結果, 果實分佈均勻, 品質佳。
(3)叢狀形 有基部分枝5個以上, 主枝、側枝從屬關係不明顯;樹冠呈半圓形, 修剪量小,
(4)多幹形 在樹基部選留2~4個健壯枝條培養中心主幹, 摘心或短截後促使側枝構成骨架, 一般兩年左右即可成形。
(5)自然半圓形 金柑枝梢萌芽能力強, 按其生長特性, 順其生長可以培養成半圓形的豐產樹形。 方法是幼樹長到70 cm高時進行短截, 留樁高50 cm左右;枝梢萌芽後選留5~7個健壯枝條, 長40 cm時摘心促發側枝, 長成自然半圓形樹冠。
(6)三主枝圓頭形 選3個均勻分佈的枝條作主枝, 各主枝上抽生的側枝保持均衡生長, 形成圓頭形樹冠。 向下俯視, 三主枝呈三足鼎立狀, 各據一方。 樹冠結構牢固, 採光及著果性好。
繁殖培育:
金柑主要採用嫁接法繁殖, 多以枸橘作砧木進行芽接或枝接。 芽接以9月中旬至10月初為最適期, 枝接一般在3月上旬至4月上旬進行, 多行切接。 也可於6-7月間扡插繁殖。