藏紅花又叫西紅花、番紅花、淚夫蘭， 原產與歐洲南部、小亞細亞地區類型， 觀花植物花期一般是10-11月。 藏紅花喜半陰環境。 喜陰涼， 較耐寒， 適合在排水良好、腐殖質豐富的沙質壤土中栽培。 另外藏紅花喜換濕潤的環境。
盆栽宜選春季開花品種， 口徑15釐米的瓦盆可栽5-6個球， 9-10月栽種， 栽後放室外培養， 待生根後移入室內， 溫度比室外略高些， 給予充足的光照， 即可屆時開花。 水養法與水仙水養法相同。
露地栽培種植要耕翻土壤， 做成高畦， 施足腐熟有機肥和過磷酸鈣作基肥。 約於5月中、下旬地上部枯萎後將球莖挖出，
藏紅花多用分球法繁殖，
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