薄荷, 土名叫“銀丹草”, 為唇形科植物“薄荷”即同屬其他乾燥全草, 多生於山野濕地河旁, 根莖橫生地下。 全株青氣芳香。 葉對生, 花小淡紫色, 唇形, 花後結暗紫棕色的小粒果。 薄荷是中華常用中藥之一。 它是辛涼性發汗解熱藥, 治流行性☆禁☆感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。 處用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。 光朋溫室採摘的薄荷又是春節餐桌上的鮮菜。 清爽可口。 平常以薄荷代茶, 清心明目。 傳說薄荷的原名出自希臘神話。
品種名: 蘋果薄荷有2個品種, 一為全綠蘋果薄荷 另一品種為其變種的斑葉品種
全綠蘋果薄荷可使用種子播種, 斑葉品種僅通過插杆繁殖, 開花結種子後播種會退化為全綠蘋果薄荷
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