南瓜是雌雄異花授粉的植物,
依靠蜜蜂、蝴蝶等昆蟲媒介傳粉,
受精結果。
下圖為南瓜雄花。
在自然授粉的情況下,
異株授粉結果率占65%,
本株自交授粉的結果率占35%。
從人工授粉和自然授粉的效果來看,
人工授粉的結果率可高達72.6%,
而自然授粉的結果率僅有25.9%,
所以人工授粉對提高南瓜的結果率極為有利,
特別是在南方樓頂、露臺栽培南瓜,
開花時期,
正值梅雨季節,
濕度大,
光照少,
溫度低,
往往影響南瓜授粉與結果,
造成僵蕾、僵果或化果。
在北方的封閉陽臺栽培南瓜,
依靠蜜蜂、蝴蝶等昆蟲媒介傳粉的幾率很低,
所以採用人工授粉的方法,
可以防止落花,
提高坐果率。
下圖為南瓜雌花。
人工授粉的具體做法是:一般南瓜在淩晨開放,
早晨4~6時授粉最好,
所以人工授粉要選擇晴天上午8時前進行,
可採摘幾朵開放旺盛的雄花,
用蓬鬆的毛筆輕輕地將花粉刷入乾燥的小碟內,
然後再蘸取混合花粉輕輕塗滿開放雌花的柱頭上,
授粉以後,
順手摘張瓜葉覆蓋,
勿使雨水侵入,
以提高授粉效果。
採用混合花粉授粉,
有利於提高坐瓜率和果實品質,
也有的將雄花採摘後,
去掉花瓣直接套在雌花上,
使花粉自行散落在雌花柱頭上,
或把雄蕊在雌花柱頭上輕輕塗抹,
這樣也可達到人工授粉的目的。
如遇陰雨天則可把翌日欲開的雌花、雄花用髮夾或細保險絲束住花冠,
待翌日雨停時,
將花冠打開授粉,
然後再用葉片覆蓋授過粉的雌花。