盆栽辣椒的通用管理方法

本次主要探討各種辣椒的通用管理方法， 以朝天椒為例， 對於其它品種的辣椒， 都可以借鑒之!

辣椒的基本習性：除華南地區， 可以做多年生種植外;其餘大部分地區， 通常作為一年生的蔬菜來伺候。

喜歡炎熱的環境， 耐熱但不耐寒!生長最旺盛的時期， 出現在夏季和初秋!

辣椒的常見品種：觀賞性的有：五彩椒、櫻桃椒等。

小果型的， 通常是朝天椒一類。

大果型的， 如甜椒、柿子椒、哈瓦那等。

小果型的辣椒， 通常果柄朝上， 果實朝天生長;而大果型的， 則果柄朝下， 果實下垂並且朝向地面生長。

不同品種的辣椒，

辣度有不同， 其中， 甜椒最不辣;朝天椒則要辣一些， 但與哈瓦那以及五彩椒相比， 依舊要遜色一些。

現根據辣椒的基本生長規律， 對各種階段的養護如下：對於一年生種植的， 需經歷以下階段：播種， 生長初期， 生長旺盛期， 開花期、結果期。

對於多年生種植的，

除了以上幾個階段， 還有休眠期、發芽期等;辣椒若多年生種植， 在越冬期間， 由於溫度低等條件， 生長會暫停， 通常表現為常綠休眠。

1、播種：由於喜熱的習性， 春播和初夏播種最合適;最佳播期在3~7月， 適當早播會讓它更加充分地生長， 多結幾茬。

在播種的時候， 可以不用催芽， 直接播種， 將種子全埋， 澆透水， 平時小水漫灌， 保持土潤， 等待發芽就行了;若催芽， 也就是種子催出白根後再種， 會提高出苗的整齊度。 正常情況下， 播種後， 7~14天之間就會出齊苗。

2、生長初期（出苗~4、5片真葉）：在辣椒子葉完全展開後， 就可以參照表土的情況， 澆水時澆透就行了;這個階段， 通常會持續將近一個月的時間， 這也說明， 辣椒在出苗後， 生長是慢性子， 更需要耐心。

由於生長緩慢， 基本上不用追肥(苗子過小， 追肥反而會導致肥害， 影響生長)。

3、生長旺盛期（4、5片真葉~開花之前）：這個階段， 是辣椒營養生長最為迅速的時期， 除了澆水照生長初期管理一樣外， 還可以酌情追肥， 促進生長。

由於辣椒的自然分枝能力很強， 通常不需要打頂。

至於移栽， 由於小苗個頭比較大， 從子葉展開到開花以前， 都是可以隨時移栽的。

至於每盆種植數量， 通常10釐米以下的袖珍盆， 1棵就足夠了;15釐米以上的， 通常兩棵就行了。

盆栽的辣椒， 和地栽相比， 觀賞性要強一些， 尤其是小果型的朝天椒、五彩椒等品種。

4、開花期：辣椒進入花期以後， 除了照生長旺盛期的方法管理外， 還要注意傳粉：

辣椒傳粉其實非常簡單， 輕搖植株就可以實現;如果還不保險，

有手、棉簽直接塗抹花心部位就行了。

辣椒在向陽、通風處， 會對開花、結果非常有利。

5、結果期：辣椒進入結果期後， 除了參照生長旺盛期管理以外， 還要觀察果實的情況， 摘除畸形果以及病果(尤其是大果型的品種)。

如果辣椒的生長時間非常充足， 那麼將是分批次結果的， 有明顯的茬口。

例如， 植株首次開花、結果， 到果實成熟後， 為第1茬;然後第1茬採收， 再次開花、結果， 就是第2茬。

總之， 會進入一個開花期~結果期的一個迴圈過程。

在開花期和結果期， 在溫度適宜的情況下， 追肥以磷鉀肥為主， 促進花和果實的生長。

附：采果收穫。 辣椒何時採收， 與品種有一定的關係;對於甜椒一類， 要在果實長好， 但沒有完全成熟的時候採收，

供鮮食。

對於朝天椒一類， 完全可以等果實完全變幹變紅， 即完全成熟後， 採收曬乾用作調料(若做醃鹹菜一類， 就可以不用等它完全成熟)。 至於何時採收， 看個人喜好了。

無論什麼品種， 辣椒若要留種， 就必須等它完全成熟後採收(完全成熟的標準就是變紅變幹， 幾乎所有的品種都是如此)。

對於一年生種植的辣椒， 在秋季天氣寒冷後， 辣椒生長停止後， 就可以拔秧， 結束這一年的種植。

若要做多年生種植， 還要面臨越冬休眠期的問題。 在越冬期間， 如果溫度比較低， 光照弱以及光照時間短的緣故， 會出現常綠休眠的現象， 表現生長停止;這個時期， 澆水照常， 但無需追肥。 除非， 給它創造一個類似盛夏的環境， 它才會在冬季照樣反季節開花、結果。

因此，對於辣椒來講，春播、夏播是應季的;而秋播則是反季節的，讓辣椒反季節開花、結果，是需要技術條件的(使用大棚增溫，加強光照、延長光照時間等)。

它才會在冬季照樣反季節開花、結果。

因此，對於辣椒來講，春播、夏播是應季的;而秋播則是反季節的，讓辣椒反季節開花、結果，是需要技術條件的(使用大棚增溫，加強光照、延長光照時間等)。