並蒂蓮屬荷花中的千瓣蓮類， 是花中珍品， 它集蓮荷之精華于一身， 尤能引人入勝。 自古以來， 人們便視並蒂蓮為吉祥、喜慶的徵兆， 善良、美麗的化身。 “青荷蓋綠水， 芙蓉披紅鮮。 下有並根藕， 上有並蒂蓮”的名句廣為傳誦。
並蒂蓮是荷花中的一個變種， 實際上， 它一莖產生兩花， 花各有蒂， 蒂在花莖上連在一起， 所以也有人稱它為並頭蓮。 雖然關於它的傳說流傳各地， 令人心嚮往之， 但真正栽植並蒂蓮的地方卻不多。
並蒂蓮是多年生宿根水生植物， 地下莖細瘦有節， 發芽生長後先葉後花， 葉單生， 其蓮藕味淡澀。
並蹄蓮與馬蹄蓮的區別
馬蹄蓮為天南星科馬蹄蓮屬， 多年生草本植物。 具肥大的肉質塊莖， 葉片大， 基生， 箭形， 先端銳尖， 基部截形， 全緣， 鮮綠色， 佛焰苞白色， 形大， 似馬蹄狀， 故名。 肉穗花序鮮黃色， 直立於佛焰苞中央， 上部著生雄花， 下部著生雌花。
並蹄蓮：為天南星科海芋屬， 多年生草本植物， 株高達2米左右， 莖粗壯呈圓形， 肉質；葉大， 闊箭形， 葉脈凸出葉肉非常明顯且顏色稍淺於葉肉；葉柄長而粗壯， 截面馬蹄形。 佛焰苞黃綠色， 假種皮紅色。
編輯：浴花人
