配製綠色安全噴霧——有機花園的病蟲害防治

一直說要寫“害蟲防治篇”，因為家裡種植害蟲概率不高，所以很少有機會能夠拍到有蟲害的照片，到現在也就拍到了紅蜘蛛和蚜蟲而已。連白粉虱都這次沒來光顧過，更別提潛葉蠅。所以很抱歉，自拍的病蟲害照片很少，有的蟲害僅僅在我開始種植的第一年遇到過，因此一直都未收集到足夠的自家照片，只能以詳細的手繪圖來表示，有3頁手繪。

蟲害少是說明我家陽臺蟲蟲不近嗎?不是，養護是一個很重要的過程。其實，蟲害的產生和天氣條件有很緊密的聯繫。好比今年春天普遍天氣乾旱，就給蚜蟲的生長製造了良機。所以我家的蚜蟲，僅僅在春天就出了3茬之多。

而且這個出害蟲的過程，往往是很突然的。就是有一天在澆水的時候，突然發現莖杆和葉子上爬滿蚜蟲。如果這天你不採取捏蟲或者殺蟲措施，那麼第二、第三天，蚜蟲繁殖進入高峰，就會多到疊起來。因為蚜蟲吸食葉子的汁水後的排泄物是甜味的，又會吸引到螞蟻出現，所以蚜蟲不光是本身會對植物產生傷害，它的後續危害也是非常大的。但蚜蟲其實是植物蟲害中危害性最小的一種害蟲。

紅蜘蛛也是一樣，其實它不是一種蜘蛛，學名叫葉蟎，肉眼可見，但比蚜蟲小許多許多，如果不留意，你甚至不會發現葉子背面，有小紅點點。它在葉面上的表現為：密密麻麻的小點點，紅蜘蛛靠吸食葉綠素生存，在葉面的葉綠素被N多紅蜘蛛同時吸食後，會出現黃化風乾的特徵。同時，如果不加以控制，紅蜘蛛肆無忌憚地繁殖，它們一周左右就可以完成一世代，在莖杆間會出現蜘蛛網，上面有紅蜘蛛爬動。所以紅蜘蛛可算是一種比較容易捲土重來的頑固性蟲害。

還有一種同樣很頑固的、基本上在夏天高發的是白粉虱(參看手繪圖)。白粉虱很難控制的一個原因是：飛行力很強，所以不像蚜蟲和紅蜘蛛因為行動力緩慢，所以靠手捏也能有效。白粉虱的話，基本上你手過去捏，它可能立馬就飛走了。

白粉虱的飛行力和它身上的蠟粉數量有關，這也是它為什麼會叫“白粉虱”的原因。在它小的時候，身上的蠟粉不多，所以飛行力不強，只能做短距離的飛行。但當變成成蟲的時候，因為身上的蠟粉數量變多，覆蓋變厚，所以飛行力顯著增強。

一般自我播種的植物白粉虱的概率很低，基本上出現在夏季購買盆栽上，所以如果你不能避免購買盆栽的話，一定要注意翻看葉子背面是不是有白色小蟲停靠。或者當你翻看時，發現有原本停靠的白色小蟲飛出，那麼基本上就是白粉虱。即使它飛走，也極有可能已在葉背產卵。

還有一種會在葉脈中產卵生存的是潛葉蠅(也叫地圖蟲，參看手繪圖)，一般它很容易在豌豆和旱金蓮上發生。對付潛葉蠅的辦法不對，有機藥水也不能夠完全滲透進入葉子中間，若是不想打化學藥劑，那麼最好的辦法就是摘除病葉。

有人會問，那麼自己播種的植物上，蟲害怎麼也會出現呢?怎麼才能儘量避免害蟲的騷擾?

除去一些花友會買較大的盆栽，因為苗場管理不可能像家中一樣仔細，所以很容易攜帶病毒和害蟲、害蟲卵之外。就算是自己播種的植物，也不能完全保證從不出害蟲，但數量和概率，要比購買盆栽低很多很多，這也是我一直推薦大家自行播種、扡插的原因。

我們所種植物的土壤，有園土、泥炭土、各種配製好的營養土等等，其實不管是多麼精細包裝的成品土壤，如果在包裝前未真正徹底地消毒，非常容易攜帶蟲卵。所以在進口大包裝泥炭土的說明中，會著重寫明：泥炭土經過徹底的高溫消毒，保證不攜帶蟲卵。但是，真正會購買原包裝300L的花友畢竟少，更多的是在網上購買分裝的泥炭土，所以那不攜帶蟲卵的保證就失效了，在操作和接觸空氣的過程中，多多少少會受到污染，所以會有攜帶蟲卵的可能。

同樣，就算自己買了原包裝經過消毒的泥炭土，我們也不會一次就全部用完，尤其是陽臺園藝者。用剩下的泥炭土，因為存放條件的關係(原包裝是真空包裝)，包括溫度、濕度的影響，如果密封包裝，那麼很容易在內部產生濕氣，令原本乾燥無菌的泥炭土受潮，所以反而會有黴變和產生病菌的危險。所以我們在存放泥炭土的過程中，一定要注意不能完全紮緊，要留有小空隙讓空氣適當流通。但有空隙，就會有小蟲進去產卵的危險。所以，沒有任何一種家常保存方式可以完全避免土質一直保持原包裝時的品質。因此，如果你準備好開始園藝之路，蟲害一定會與你相伴。即使你原本是一個很怕看到各種形態的蟲蟲的人，在這個過程中，一定會鍛煉到自己。

除了土壤可能攜帶蟲卵之外，在種植的過程中，如果有飛過小蟲，在土表或者植株上停留產卵，或者把本身在別的地方所沾到的細菌和蟲卵帶到了你的植株上，那也是一種很重要的傳播途徑。

所以對於我們來說，防治的關鍵在於經常細心觀察你的植物是不是正在經受蟲害，特別是葉子背面，很容易集聚蟲卵和害蟲。害蟲躲在葉子背面，以及在葉子背面產卵，這是一種天生的自我保護機制。因為在露天，植物本身會經受露水和雨水的沖刷，並且葉子正面會直接接受陽光的照射，不適應蟲卵的孵化，孵化成功率會大大下降。所以在葉子背面產卵既隱蔽而且無法淋到雨水，不會被沖刷掉，也不會被烈日曬乾，又同樣可以吸食到葉子的汁水。

因此，當我們在噴有機藥水的時候，一定要記得從葉子的背面噴淋。因為自配有機藥水的藥效不會有加入化學成分的藥劑來得猛烈。市面上確實有一種可以正打反殺的化學藥劑，但也正因為它的正打反殺，說明這毒性非一般的強。在選擇非可食性植物的殺蟲藥時，可以考慮選擇。但如果你和我一樣，是種植可食性香草、蔬菜、瓜果的話，為了對自己的健康負責，千萬不能使用化學藥劑，可以購買市面上的有機藥水，也可以自配有機藥水使用。

關於自配有機藥水的配方，一直有花友會問，我一直也在回答，但確實從來都沒有這麼具體地聊過。所以在這篇博文裡，很詳盡地公佈3種不同功效的有機藥水和蟲害防治配方，希望對大家有幫助：

1、 兩種噴霧：大蒜橄欖油噴霧 & 全能型有機噴霧

2、 植物殺菌劑

3、 蛋殼防軟體動物法

先來看看製作過程圖：（因為內容多，所以有3頁，分別在3種有機防護法介紹中）

詳細說明一下：

1、 噴霧

大蒜橄欖油噴霧

材料：

橄欖油 5ml

大蒜 1tsp

洗衣粉 1tsp

做法：

1、 將大蒜壓成蓉，和500ml水、洗衣粉和橄欖油一起放入噴壺，搖勻即可。

2、 一天2-3次，對著葉面和葉背噴施。

說明：因為蟲卵的自我保護機制，一般都有保護膜包裹，這層保護膜化學藥劑可以滲透，但有機藥水無法起到作用。所以有機藥水無法殺蟲卵。因此在發現蟲害後，必須連續噴施3天，一天2-3次，保證蟲卵在孵化後立馬會被有機藥水殺死。不然僅噴一次的話，成蟲殺死，但新的幼蟲又孵化出來，依舊沒法達到徹底殺蟲的效果。因此，一旦噴施有機藥水，就要連續噴3天來鞏固效果。

左圖為噴了大蒜橄欖油噴霧後的情況，右圖是噴之前的情況：

也有花友問過，添加這3種成分的原因是什麼?

因為油的黏度會阻礙蟲子的呼吸系統，大蒜有驅趕和麻痹蟲子神經系統的作用，而洗衣粉水可以傷到害蟲的表皮使其脫水的效果。

那麼為什麼用橄欖油呢?

用橄欖油是因為它不油膩，黏度不高，不然葉片會油油膩膩的，並且黏度大的油會讓葉面的氣孔堵塞，葉片無法呼吸，會導致黃化掉落。跟洗碗的時候用橄欖油的碗很容易洗乾淨而別的油要熱水才能洗淨一個道理，這也是橄欖油健康的原因。

全能型有機噴霧

這是一種比較“萬能”殺蟲的噴霧，而且很方便製作，因為用到的是液體皂，就是我們洗手的那種液體皂就行。

如果不用液體皂，也可以用肥皂水代替，原理都是一樣的，只不過液體皂更方便使用而已。它可以擾亂並滲透進昆蟲的細胞膜，讓害蟲脫水而死。不過使用肥皂水或者液體皂的關鍵是：千萬不要濃度過高，不然植物也會一起被殺死。

這個方子還使用到了一種比較特別的植物性殺蟲原料——番茄葉。其實番茄葉中含有數種有毒生物鹼，是一種天然的殺蟲劑，對蚜蟲特別有效。同樣含有有毒生物鹼的還有馬鈴薯葉子，但冬天不種番茄，夏天不種馬鈴薯。所以它們正好可以作為冬天和夏天的植物性殺蟲原料：夏天使用番茄葉，冬天使用馬鈴薯葉子。

材料：

液體皂 1tbsp

水 1L

大蒜 3tbsp

薑 3tbsp

辣椒(不能使用甜椒)50g

番茄葉 30g

滾水 量的要求是足夠的可以將這些原料完全覆蓋

做法：

1、 將所有的原料放置於小鍋中，用滾水覆蓋

2、 放置一晚上

3、 濾淨殘渣

4、 將濾液和水、液體皂一起放入噴壺

5、 搖勻，對著葉面和葉背噴施。

注意：所有自製噴霧在夏天請當次使用，或者放置於冰箱內，不然會發酵哦。

2、 植物殺菌劑

植物不光會產生蟲害，也會得病，例如灰黴病、白粉病和黑斑病就是很常見的一種植物性疾病，而且傳染性很強。如果不摘除病葉或者不採取措施，那麼這棵植株上所有的葉子都會被傳染，就好像蒙上一層白粉一樣。而黑斑病則也是由真菌引起的一種病變，葉片上會有不規則的黑或者黑褐色的圓狀斑點。 一般來說，以前的做法就是購買百菌清和甲托(甲基托布津)這種除菌劑兌水來噴葉面。

但是雖然百菌清是一種極其弱毒的殺菌劑，但它畢竟也是一種農藥。如果我們可以自製殺菌劑，那麼是不是連這一份弱毒也可以避免了呢?

答案是殺菌劑不難製作，我們可以利用手邊的材料來自行調配殺菌劑。

材料：

小蘇打粉 1tsp

水 1L

肥皂屑 1tsp

做法：

1、 將小蘇打、水和肥皂屑放入噴壺裡

2、 搖勻，對受感染的葉面噴施

注意：

受感染嚴重的葉片必須摘除，噴施的葉子必須是還保持正常綠色，即剛受感染的葉子和未受感染的葉子。用此法的目的是控制受感染的範圍，而非去除白粉。

3、蛋殼防軟體動物法

軟體動物是我最怕的東西，好比蛞蝓(鼻涕蟲)、蝸牛和地老虎等，凡是扭來扭去的一旦看到，汗毛必定會豎起來。而且軟體動物對植物的傷害也是很大的，例如軟體動物都喜歡啃食葉子，所以如果你看到葉子上有大塊大塊的空洞和空缺，就得趕緊看看是不是有它們的存在。

怎麼防止潮濕天裡，蝸牛等爬到你家陽臺上定居呢?

有一個好辦法是用搗碎的蛋殼。

材料：

清洗過的蛋殼 數量隨意

擀麵杖

做法：

1、將蛋殼放入容器裡，用擀麵杖搗碎即可(不用粉碎)

2、將搗碎的蛋殼放置於土壤上，即可防止軟體動物的侵襲

這是個純物理的方法，對環境沒有絲毫影響。要先清洗蛋殼的原因是，未洗淨的蛋殼內會有蛋清等殘留，長時間放置於室外環境，會變質發出臭味，引起小飛蟲的注意。而搗碎的蛋殼因為有鋒利的尖角，會對軟體動物產生傷害，所以它們不喜歡跨越任何鋒利的、尖碎的蛋殼。把碎蛋殼鋪於土壤上，可以幫助阻擋這些害蟲的侵襲。

這些就是最基本的有機防治法，當然也有別的有機防護法，例如有人用咖啡粉，還有人用牛奶殺紅蜘蛛(但個人來說極其不推薦，因為牛奶在腐化過程中會產生熱量及臭味，就是所謂的發酵過程，反而會引發別的蟲害，甚至滲透進土壤裡會引起燒根)。

其實植物的病蟲害很多，短短一篇文章內容有限，無法全部寫清楚，特別是關於大家呼聲很高的小黑飛防治法，因為小黑飛產生、防治和杜絕的方法比較複雜，準備單獨寫一篇加以說明。希望今天的內容，可以對奮戰在殺蟲第一線的organic gardeners（有機園藝）有幫助～